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去羊肉膻味方法

生活 更新时间:2025-01-09 12:03:17

去羊肉膻味方法?在炖羊肉或者煲羊肉湯之前,可以準備1根白蘿蔔,然後用小刀在蘿蔔上戳幾個洞洞,然後就放入冷水中和羊肉一起煮,煮滾後就可以将羊肉撈起來,放入重新裝清水的鍋内繼續煮,這樣就可以起到去膻味的效果,今天小編就來說說關于去羊肉膻味方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

去羊肉膻味方法(去羊肉膻味方法介紹)1

去羊肉膻味方法

在炖羊肉或者煲羊肉湯之前,可以準備1根白蘿蔔,然後用小刀在蘿蔔上戳幾個洞洞,然後就放入冷水中和羊肉一起煮,煮滾後就可以将羊肉撈起來,放入重新裝清水的鍋内繼續煮,這樣就可以起到去膻味的效果。

将羊肉切成塊狀後放入鍋内,加适量的清水(沒過羊肉),然後倒入少許的米醋,用大火煮滾後就可以撈出羊肉,重新更換一鍋清水,然後繼續煮羊肉,添加其他的調味料,就可以完全去除羊肉的膻味了。

在炮制羊肉的時候,或者是吃火鍋,都可以放一小把綠豆到湯裡面,和羊肉一起煮,不用另外撈出羊肉,這樣去膻味的方法也很有效的。

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