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如何烙春餅

生活 更新时间:2024-12-24 09:04:32

如何烙春餅?面粉放大碗裡,徐徐倒入開水,攪拌成絮狀,今天小編就來說說關于如何烙春餅?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何烙春餅(有什麼具體的步驟)1

如何烙春餅

面粉放大碗裡,徐徐倒入開水,攪拌成絮狀。

把面團揉成團放一邊合蓋醒30分鐘。

醒好的面團再次揉光滑後搓成棍狀後分成小劑子。

每個劑子壓扁擀成圓面皮。

取塊面皮抹點油,再蓋上另一張面皮,如此蓋上6-8張面皮為一分。

鍋燒熱後(不放油),轉小火,放進鍋裡,烙半分鐘左右翻面。

從邊用叉子或筷子把烙好的那一面掀起,放到另一個盆子裡(要用東西蓋上)。

如此反複輪流把兩面烙熟,掀起即可。

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