不管是新茶客還是老茶客，最擔心的事情應該是，有好茶，有好的建盞，要怎麼喝才舒服呢？ 因為愛茶，喜盞，讓人既想喝，又想喝好， 有時面對這些，不敢放開手去玩，問西問東也不得到想要的答案。
事實上，掌握一些必要的喝茶常識，可以消除不少疑慮，既能提高泡茶的技藝，還能避免茶對茶的負面影響。
第一步：用建盞喝茶前先燒開水，最好是用開水燙一下自己的建盞，這樣也有好處，簡單的說有消毒和溫盞的功效，特别是在寒冷的冬天，直接用冷茶具泡茶，會使茶在熱水中極快收縮，失去了茶葉茶香。因此熱一下建盞，也是為讓茶慢慢蘇醒。
第二步：前三道茶一定要淡喝，淡喝的意思就是茶水前三道時不要泡太久，否則會影響口感。因為茶中的營養成分會在泡沫開始時，發揮百分之六十到百分之七十的作用，喝太多對健康也不太不好。若是你要喜歡喝濃茶，那就可以忽略這一點了。
第三步：把茶湯注入建盞後，因為溫度過高，不能馬上品嘗。所以也不如像喝紅酒的高腳杯一樣，先搖後喝，不僅能讓茶湯浸潤整個盞内，還可能養出均勻的色澤，以便于欣賞。
經過這幾個步驟之後，一盞好茶就基本上泡好了。之後就可以随便泡茶了。喜歡一件事就是抓住它的本質，茶亦是如此，隻有珍惜，才能仔細理解，找到它最好的一面。建盞和茶的出現相輔相成，直接影響着茶文化和品茶的審美境界。
一杯小茶，可以拉動你的味蕾，可以帶動你的審美，也可以讓你心愛的建盞在茶湯中不斷增長的光彩。
無論是好茶襯托了一個好建盞，還是好盞襯托了一個好茶。茶道就像人生之道， 自古以來，文人總是好品茶，與品味生活相比較，以茶道來省悟人生之道。品茶就是品人生，而且不管是泡茶，喝茶，還是養盞，都需要耐心.。
茶，最初是苦的，但苦是暫時的。 很多人不喜歡苦茶，不耐心地品嘗，永遠不會經曆那種甜。 一茶，飲于入口，先得其苦，後得其甜，人生亦如此。當你拿起一杯明知苦澀無比的茶，你還喝嗎？ 把建盞放下之後，又能放下心中的往事呢？
宋韻建盞，專注建窯建盞文化傳承，想了解更多精品建盞或更多建盞相關的知識，歡迎評論私信~
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