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兩種糖醋汁的調配方法

生活 更新时间:2024-11-29 08:21:50

兩種糖醋汁的調配方法?标準版:1酒、2醬、3糖、4醋、5水,即用1份料酒、2份生抽、3份白糖、4份醋和5份水調成汁即可,有些菜也可适當勾芡,今天小編就來說說關于兩種糖醋汁的調配方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

兩種糖醋汁的調配方法(萬能糖醋汁如何調配)1

兩種糖醋汁的調配方法

标準版:1酒、2醬、3糖、4醋、5水,即用1份料酒、2份生抽、3份白糖、4份醋和5份水調成汁即可,有些菜也可适當勾芡。

極簡版:糖醋配比2:1,即糖二分,醋一分,便可收到甜酸适度的效果,此外,在糖醋同用時,應注意加少許鹽,這樣可防止甜酸中合,而成為一種酸甜适口的美味。

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