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熬制五香油方法

生活 更新时间:2024-08-13 17:36:24

熬制五香油方法?将色拉油450克,蔥、姜各20克,花椒6克,桂皮2克,大料(八角)4~5瓣,香葉3片,丁香1克放入清水中充分浸泡,漂洗去浮灰,我來為大家科普一下關于熬制五香油方法?以下内容希望對你有幫助!

熬制五香油方法(五香油的制作方法)1

熬制五香油方法

将色拉油450克,蔥、姜各20克,花椒6克,桂皮2克,大料(八角)4~5瓣,香葉3片,丁香1克放入清水中充分浸泡,漂洗去浮灰。

洗淨後的幹調料瀝幹水分(或用廚房用紙擦幹),蔥姜分别切成蔥花、姜片。

油燒至四成熱轉小火,下蔥花和姜片炸至蔥白變成焦黃色、出香味。

放入全部幹調料,繼續用小火熬香,待調料變成幹幹的棕黃色,關火。

晾涼後濾渣、裝瓶。

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