絲瓜湯的做法大全家常菜?絲瓜香菇湯材料:絲瓜200克,水發香菇15克,香油10克,味精3克,精鹽15克,植物油30克,清水500克做法:先将絲瓜去皮、洗兆,切成滾刀片香菇擇洗幹淨,切成小塊将炒鍋放火上,加入植物油,熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽,然後将香菇和清水倒入鍋中同煮一下,加入味精、香油,盛入碗内即成,現在小編就來說說關于絲瓜湯的做法大全家常菜?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
絲瓜香菇湯。材料:絲瓜200克,水發香菇15克,香油10克,味精3克,精鹽15克,植物油30克,清水500克。做法:先将絲瓜去皮、洗兆,切成滾刀片。香菇擇洗幹淨,切成小塊。将炒鍋放火上,加入植物油,熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽,然後将香菇和清水。倒入鍋中同煮一下,加入味精、香油,盛入碗内即成。
絲瓜瘦肉湯。材料:絲瓜150g、豬裡脊肉100g、蔥1根、姜2片、鹽1茶匙(5g)、白胡椒粉1/2茶匙(3g)、香油1茶匙(5ml)、高湯1碗(250ml)。做法:絲瓜洗淨,去皮,切半圓片;豬裡脊肉洗淨,切薄片;蔥洗淨,切段備用。鍋中倒入油燒熱後,爆姜片及蔥段,放入高湯、鹽,然後加入肉片。加入絲瓜再改小火滾煮約5分鐘,盛入碗中,撒上白胡椒粉和香油,即可端出。
絲瓜雞蛋湯。材料:絲瓜一個、雞蛋、冬菜、蔥花。做法:絲瓜切成長段,雞蛋下鍋煎香備用;水燒開,放入絲瓜,雞蛋和冬菜、鹽、味精、雞粉,煮開,乘入碗中,撒上蔥花即可。
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