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冰淇淋粉如何做細膩的冰淇淋

生活 更新时间:2024-11-11 12:44:29

冰淇淋粉如何做細膩的冰淇淋?用料:牛奶150克、冰淇淋粉50克将50g冰淇淋粉加入150g(約等于150ml)牛奶裡,今天小編就來聊一聊關于冰淇淋粉如何做細膩的冰淇淋?接下來我們就一起去研究一下吧!

冰淇淋粉如何做細膩的冰淇淋(冰淇淋粉怎麼做細膩的冰淇淋)1

冰淇淋粉如何做細膩的冰淇淋

用料:牛奶150克、冰淇淋粉50克。

将50g冰淇淋粉加入150g(約等于150ml)牛奶裡。

簡單攪拌一下,然後用電動打蛋器打發3-5分鐘至稠的狀态。

将打好的冰淇淋溶液放置冰箱冷凍1小時。

1小時後拿出來,翻拌一下。

翻拌的目的是,讓成品口感更細膩,沒有冰碴。

翻拌好以後,繼續放冰箱冷凍1小時。

1小時後,拿出來稍微放置30s。

可以再冷凍一小時後翻拌一次(共3次)。

如果迫不及待想吃2次也可以。

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