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蜂蜜柚子茶簡單六步自己動手制作

生活更新时间:2025-02-08 09:49:06

蜂蜜柚子茶簡單六步自己動手制作（姑姑的蜂蜜柚子茶）1

簡介

暖暖的冬日，親手為自己和家人，熬一杯感動天地鬼神的蜂蜜柚子茶

有人說能美白

對于我們來說，好喝就夠了

【姑姑的柚蜜】

秘方秘制之法全部公開，趕緊動手吧！

用料

紅心古磉柚或農家野柚子	4個
廣西古法老冰糖	2斤
自然成熟原生蜂蜜	1斤
山泉水	1碗

姑姑的蜂蜜柚子茶秘方秘制大公開【不苦有妙招】的做法

【柚子削皮、切絲】

1.皮白部分越少越好，切絲。雖然有切絲神器，不過我任然喜歡手工切絲的樸實。

2.先不剝除柚子皮白部分，保護柚子肉的水分，離開始熬還有2天呢。

蜂蜜柚子茶簡單六步自己動手制作（姑姑的蜂蜜柚子茶）2

柚子皮放鹽揉搓10分鐘左右，直接加水，用鹽水浸泡24小時左右

蜂蜜柚子茶簡單六步自己動手制作（姑姑的蜂蜜柚子茶）3

倒掉鹽水，用清水揉搓沖洗，

用清水浸泡24小時（中途可換水2-3次）

蜂蜜柚子茶簡單六步自己動手制作（姑姑的蜂蜜柚子茶）4

先剔除柚子肉上的筋，剝起來更輕松

蜂蜜柚子茶簡單六步自己動手制作（姑姑的蜂蜜柚子茶）5

溫柔的将柚子肉剝出

蜂蜜柚子茶簡單六步自己動手制作（姑姑的蜂蜜柚子茶）6

柚子肉準備好後，在鍋裡加入小碗清水，最好是山泉水

放入老冰糖，中火慢熬，随時攪拌

慢慢加入柚子肉，邊熬邊加

蜂蜜柚子茶簡單六步自己動手制作（姑姑的蜂蜜柚子茶）7

8小時慢心手熬

預計腰酸背痛、手要抽筋時，加入柚子皮，繼續攪拌

改小火慢熬，還有3-4個小時就要好了，再堅持一下

蜂蜜柚子茶簡單六步自己動手制作（姑姑的蜂蜜柚子茶）8

最後關頭，要記得不停的攪拌哦

看着金色的柚子在旋轉中越來越誘人，需要一些毅力

用勺子舀一些放碗裡，涼透後非常粘手，基本就差不多了

蜂蜜柚子茶簡單六步自己動手制作（姑姑的蜂蜜柚子茶）9

涼透後的柚子茶就差好蜂蜜了

蜂蜜柚子茶簡單六步自己動手制作（姑姑的蜂蜜柚子茶）10

按喜好，加入原生槐花蜜，攪拌均勻就可以裝罐啦

蜂蜜柚子茶簡單六步自己動手制作（姑姑的蜂蜜柚子茶）11

再多點耐心，忍住口水

24小時後才是最美的味道

給蜂蜜點時間，讓它全部浸潤到柚子皮中

你才喝的到最美的味道

蜂蜜柚子茶簡單六步自己動手制作（姑姑的蜂蜜柚子茶）12

小貼士

【柚子怎麼選？】

•柚子茶的主要食材是柚子皮，萬不可選有農藥、化肥的柚子

•可以選擇農村裡的沒人要的野柚子或者有機紅心柚

•霜降後的柚子為佳，冬至後的柚子最好

【用什麼蜂蜜最好呢？】

蜂蜜一定得選用自然成熟的天然蜂蜜哦，極緻的食材是美味的關鍵。

【加原生槐花蜜】口感清香甜潤，細聞之下柚香迎面而來，酸甜可口。

【加原生百花土蜂蜜】入口醇厚香甜，柚香蜜香交柔，甜食者最愛。

特别提示：一定要記得放冰箱冷藏

姑姑的蜂蜜柚子茶秘方秘制大公開【不苦有妙招】的答疑

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