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400克的甲魚怎麼吃

圖文更新时间:2025-02-09 00:49:04

甲魚，又稱水魚，高蛋白、低脂肪，而且含有多種維生素和微量元素營養特别豐富家常的做法有炖、蒸、紅燒但是今天突然想來點不一樣的吃法做成叫花甲魚其實我們也是第一次嘗試這種做法沒想到特别好吃！又香又辣連殼都是軟軟的，口感像QQ糖抓在手裡連着殼一起啃，真的是太滿足了

400克的甲魚怎麼吃（越吃越香的甲魚）1

家常甲魚湯的做法1.準備好甲魚500克，羊肉250克，草果3克。生姜、胡椒、食鹽、味精适量；之後将甲魚放入燒開的水中焯，之後撈出去掉甲魚頭以及甲魚爪2.然後去除鼈甲，之後再掏出内髒後清洗幹淨，甲魚肉切成塊狀，羊肉也同樣切成塊狀，放入鍋裡，再放入草果和姜片3.倒入清水，大火燒開後小火炖煮至羊肉熟爛，再放入鹽，撒些胡椒粉，放入味精調味即可。甲魚湯的功效：這款甲魚湯可以滋陰補腎、健脾養胃，還可以治療頭昏耳鳴，潮熱盜汗。

400克的甲魚怎麼吃（越吃越香的甲魚）2

枸杞山藥甲魚湯的做法1.準備好甲魚800克、枸杞子30克、山藥30克、鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油各适量，之後将甲魚宰殺切開，然後剖腹去掉器官和内髒2.再将甲魚爪去掉，放入沸水裡面煮一會，同時要刮掉甲魚殼上的黑粘膜，再切成塊狀，之後将甲魚殼放入鍋裡，放入甲魚肉一塊炖煮3.之後将山藥清洗幹淨後切成片，枸杞清洗幹淨，水倒入鍋裡放入甲魚和枸杞，放入山藥，放入鹽和蔥姜4.倒入黃酒和豬油，大火煮開後轉成小火炖煮至甲魚熟爛，丢掉蔥姜即可盛出。甲魚湯的功效：這款枸杞山藥甲魚湯可以美容養顔，美發潤發，特别适合那些皮膚幹燥沒有光澤的人食用，還可以延緩衰老。

400克的甲魚怎麼吃（越吃越香的甲魚）3

清炖甲魚湯的做法1.準備好甲魚1000克、三黃雞250克、生抽50克、黃酒20克、姜50克、蔥30克、蒜20克、鹽10克、油50克2.之後将雞肉清洗幹淨後切塊狀，再将甲魚宰殺之後也切成塊狀，蔥姜蒜洗幹淨後切碎，水倒入鍋裡放入雞肉焯一會後撇去浮沫後撈出3.再放入水中沖洗幹淨，之後将鍋置入火中，倒入适量油燒至溫熱，之後放入蔥姜蒜末爆炒出香味，放入雞肉和甲魚4.翻炒去除水分，翻入鹽，倒入生抽和黃酒，翻炒出香味後倒入清水，炖煮至酥爛即可倒入砂鍋裡面。清炖甲魚湯的做法1.準備好甲魚1000克、三黃雞250克、生抽50克、黃酒20克、姜50克、蔥30克、蒜20克、鹽10克、油50克2.之後将雞肉清洗幹淨後切塊狀，再将甲魚宰殺之後也切成塊狀，蔥姜蒜洗幹淨後切碎，水倒入鍋裡放入雞肉焯一會後撇去浮沫後撈出3.再放入水中沖洗幹淨，之後将鍋置入火中，倒入适量油燒至溫熱，之後放入蔥姜蒜末爆炒出香味，放入雞肉和甲魚4.翻炒去除水分，翻入鹽，倒入生抽和黃酒，翻炒出香味後倒入清水，炖煮至酥爛即可倒入砂鍋裡面。

400克的甲魚怎麼吃（越吃越香的甲魚）4

紅焖甲魚湯的做法：1.準備好甲魚500克、五花肉200克、冬筍100克；之後将甲魚放入沸水裡面燙死，之後撈出去皮去内髒，去除油脂，再切成均勻的筷子2.再放入沸水裡面焯，然後将五花肉和冬筍切成厚片，放入沸水裡面焯一會，再将鍋燒熱後倒入油，繼續燒熱3.放入蔥姜，甲魚翻炒至變色後放入五花肉，翻炒至變色，再放入鹽和白糖，放入桂皮和大料，倒入老抽和料酒4.倒入可以淹沒肉塊的清水，放入冬筍，大火燒開後專程小火焖煮至熟爛，再淋油。

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