柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果難以比拟的。
柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分,有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顔等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顔功能。
此外,柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血黏度,減少血栓的形成,因此對腦血管疾病也有較好的預防作用。
在一項曆時12周的柚子減肥研究中,醫生們密切注視體重和新陳代謝等因素,100名參加者中,那些每餐吃半個柚子的人平均減了3.6磅,每天喝三杯柚子汁的人平均減了3.3磅。更加振奮人心的是,有些人減輕了十磅以上。
除了減肥,中醫認為柚子味道酸苦,屬于性寒的水果,經常吃柚子可以潤肺清腸,去火消炎。因此,秋季吃柚子減肥再适合不過啦。
推薦幾種柚子吃法:
蜂蜜柚子茶
雪梨銀耳柚子蜜
美味柚子沙拉
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