導語：年紀大了管住嘴！建議：秋天少吃韭菜，多吃4樣，降秋燥好過秋

秋天是個豐收的季節，不斷有新鮮食材上市，經常換着吃補充營養身體好，但要注意了，有些食材再好也不能多吃，尤其是中老年人要格外當心，年紀大了管住嘴！

建議中老年人：秋天少吃韭菜。因為韭菜屬于熱性食物，多吃的話很容易上火，而秋天很幹燥，再大量食用韭菜，就很容易出現一些上火的症狀，而且多吃韭菜會出現消化不良的情況，對身體不太好，所以要少吃韭菜。

可以多吃這4樣食物，潤燥不上火，降秋燥好過秋！快來看看具體指什麼？秋天這麼吃對身體更有益。

一、多吃白色食材

秋天天氣幹燥容易上火，出現皮膚幹、喉嚨痛、大便幹、咳嗽等情況，還很容易傷到肺部，要多吃些對肺好的食物，而白色食物有補益肺氣，滋陰潤燥的作用，常吃肺部更健康，所以秋天要多吃白色食材。

比如有蓮藕、百合、山藥、梨等，比經常吃韭菜好多了。

推薦做法：百合雪梨銀耳湯

提前将幹銀耳取出來，加水浸泡幾個小時，這麼處理後更容易煮出膠質，出膠後不僅口感好，營養也更高。

百合加水泡軟待用。雪梨不着急切，不然很容易被氧化變色。枸杞清洗後用溫水泡着。

銀耳泡好後去掉根部清洗幹淨，然後撕成小朵倒進砂鍋内，百合也加進去，倒入适量清水，開火煮。

煮開後調小火，煮半個小時，時間到後雪梨肉切塊放進去，繼續煮二十分鐘 。

最後倒入枸杞、冰糖，攪拌到冰糖融化，就可以盛出食用了。

二、多吃粥

粥清淡又順滑，能起到降秋燥、緩解秋燥的作用，而且吃粥很養胃，如果早晨吃碗粥再出門，暖胃又養胃不上火，全身都舒服。

粥的花樣很多，不要隻會煮純大米粥，可以多添加或者更換不同的食材，比如核桃花生粥、紅棗紅豆粥、黑豆黑米粥、南瓜小米粥等。

推薦做法：奶香紅豆薏米粥

紅豆、薏米清洗後加水浸泡一個晚上，泡好後倒進鍋内，加水煮二十分鐘。

然後淘洗少許大米，将大米倒進鍋内繼續小火煮，一直煮到紅豆薏米熟透，粥有些濃稠的程度。

煮好後加幾顆冰糖或者紅糖，再倒入适量純牛奶，攪拌均勻就可以食用了。

三、多喝湯

湯和粥一樣，清淡營養高，能起到降秋燥、補水的作用，也能起到暖胃養胃的作用，秋季多喝湯，身體更健康。

湯有很多做法，多用白色食材更好，比如蓮子南瓜湯、紅棗蓮藕銀耳湯、山藥排骨湯、蘿蔔鲫魚湯等，好吃好喝不上火。

推薦做法：蓮子南瓜湯

幹蓮子提前加水浸泡，完全泡發後清洗幹淨，有蓮心的話去掉，不怕苦不去也可以。

南瓜去皮去内瓤，切成塊放進鍋内，再倒入蓮子、紅棗，加适量清水熬煮。

煮到所有食材熟透，放入黃冰糖焖到融化，攪動均勻就可以食用了。

四、多吃綠葉蔬菜

綠葉蔬菜鮮嫩營養高，好吃不上火，多吃潤腸潤燥，不過烹饪時，盡量少用辛辣材料，比如辣椒、生姜等，多水煮或者清炒，這樣吃更健康不上火。

推薦做法：菠菜蝦丸雞蛋湯

鮮蝦剝成蝦仁，去掉蝦線沖洗幹淨，然後剁成蝦泥，加少許蛋清、澱粉朝着一個方向攪拌，處理好後放置待用。

菠菜清洗幹淨，開水入鍋煮半分鐘，時間到後撈出控水。雞蛋打進碗裡攪散待用。另一個碗加少許澱粉水待用。

鍋内加水，煮開後調小火，用勺子團出蝦丸放進去，煮到浮起來後放入菠菜推動幾下。

再倒入澱粉水攪動均勻，最後淋入蛋液，形成蛋花後加鹽、雞精調味，就做好了。

韭菜鮮香美味，确實很好吃，但它吃多了上火，要懂得忌口，少量食用為好，多吃以上四種食物，降燥好過秋！我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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