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白辣椒怎麼制作方法

生活 更新时间:2024-12-23 16:36:40

白辣椒怎麼制作方法?青椒剪去蒂子(不要扯,防止進水)洗幹淨;,現在小編就來說說關于白辣椒怎麼制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

白辣椒怎麼制作方法(白辣椒的制作方法)1

白辣椒怎麼制作方法

青椒剪去蒂子(不要扯,防止進水)洗幹淨;

燒大鍋開水,将青椒倒進去打個滾撈出來,放到可以濾水的竹簸子裡一隻隻擺開再放烈日底下去曬;

一般一個太陽下來辣椒的顔色就曬白了,記得給辣椒翻邊,否則沒有曬到的那面就會是綠色的;

傍晚收進來,拿剪刀一隻隻辣椒剪開,再拿鹽拌勻了(可别用手哦,最好是戴手套或者找東西拌);

第二天,繼續放到烈日下曬一天;

傍晚再收進來就可以裝壇子裡密封去了(用密封盒裝上入冰箱也可以,就是會少了壇子腌着的香味)。

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