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冷凍蝦的挑選方法

生活 更新时间:2024-12-28 04:56:32

冷凍蝦的挑選方法?看顔色,看到凍蝦的外殼發亮,是好蝦,如果是河蝦的是青綠色,而對蝦如果是公的為淡黃色,母的為青白色不好的蝦的外殼顯暗,為紅色或者灰紫色 ,我來為大家科普一下關于冷凍蝦的挑選方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

冷凍蝦的挑選方法(如何挑選冷凍蝦)1

冷凍蝦的挑選方法

看顔色,看到凍蝦的外殼發亮,是好蝦,如果是河蝦的是青綠色,而對蝦如果是公的為淡黃色,母的為青白色。不好的蝦的外殼顯暗,為紅色或者灰紫色。

看形狀,整個蝦呈完整的樣子,以及頭尾與身體是緊緊連在一起,而且蝦身挺,還有點彎曲,這會是好蝦。不好的蝦,整個身體會呈現一種松垮的樣子,頭尾好像是要脫落。

看肉性,好的蝦肉堅實、細嫩,用手摸它時會有彈性。不好的蝦肉會松軟,說不上彈性。

用鼻子聞,好的蝦無異味的,不好的蝦有發臭的味道,因為肉質變壞了。

去正規渠道購買,凍蝦本來就不新鮮了,所以買凍鮮要去正規的市場或者超市來選購,這樣買的蝦會新鮮些。

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