啤酒炖鯉魚方法?鯉魚收拾好洗幹淨,将兩頭切一下,拽出那條白色的腥線,我來為大家講解一下關于啤酒炖鯉魚方法?跟着小編一起來看一看吧!
鯉魚收拾好洗幹淨,将兩頭切一下,拽出那條白色的腥線。
然後在魚身上切幾刀撒上鹽腌制1小時。
準備好蔥、姜、蒜碎。
鍋裡油熱熱的下鯉魚進去煎一下。
一面金黃翻個個。
兩面都金黃了加入适量二鍋頭。
加入蔥、姜、蒜碎、花椒和大料。
再加适量生抽,加1瓶啤酒,加适量紅糖。
最後加1袋番茄醬,小火咕嘟直到湯汁快收幹就出鍋。
裝入魚盤撒點彩椒丁點綴一下即可。
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