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核桃花旗參黃芪瘦肉湯

生活 更新时间:2024-06-30 02:40:26

核桃花旗參黃芪瘦肉湯?推薦:廣東省中醫院臨床營養科主要功效:補肺氣、止咳喘,我來為大家講解一下關于核桃花旗參黃芪瘦肉湯?跟着小編一起來看一看吧!

核桃花旗參黃芪瘦肉湯(參芪核桃湯補肺氣)1

核桃花旗參黃芪瘦肉湯

推薦:廣東省中醫院臨床營養科

主要功效:補肺氣、止咳喘。

推薦人群:肺氣不足,咳嗽無力,虛寒的人群。

材料:黨參20g、北芪10g、核桃肉25g、瘦肉100g、生姜适量(1~2人量)。

烹調方法:以上藥食材分别洗淨,瘦肉切片,炖盅中放入清水1L,将所有藥食材放入炖盅,武火炖開後改文火繼續炖1~1.5小時,最後調味食用。

湯品點評:冬季一到,很容易發生咳喘不适,尤其是那些身體比較虛弱的人群。冬季天氣寒冷,肺髒也容易受到寒邪的侵襲而發病,引發寒咳。今天給患有虛寒咳嗽的人群帶來一款補肺止咳的湯水。肺氣虛弱的人群,通常呼吸會比較急促,活動之後喘息更加明顯。黨參、北芪都是藥膳當中長于補氣的藥材,黨參補氣之力較北芪稍遜,但勝在性質平和,适用人群廣,北芪補氣之力稍強,但性質稍溫一些,若有熱證的人群需搭配使用或避免使用。核桃肉性溫味甘,能溫肺定喘、潤腸通便,《古方選注》記載:可解膈内痰飲,膈間痰化而咳止聲清,連皮能收肺經耗散之氣,故炖制湯水時核桃去殼後不要去薄衣。由于本湯水偏于溫補,熱證咳喘不宜食用,核桃潤燥通便,故大便溏瀉者不宜食用。

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