蘿蔔炖羊肉做法?羊肉洗淨切塊,白蘿蔔切成菱形,蔥、姜、蒜切片,香菜切段,下面我們就來說一說關于蘿蔔炖羊肉做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蘿蔔炖羊肉做法
羊肉洗淨切塊,白蘿蔔切成菱形,蔥、姜、蒜切片,香菜切段。
把白蘿蔔放入碗中,加鹽腌制10分鐘。羊肉焯水撇去浮沫撈出備用,白蘿蔔焯水備用。
熱鍋起油放入花椒、香葉、蔥、姜、蒜爆香,加入料酒、清水、鹽、味精、雞粉、胡椒粉以及羊肉塊炖15分鐘,再加入白蘿蔔炖10分鐘,出鍋裝盤。
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