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多籽魚怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-30 02:14:12

多籽魚怎麼做好吃?食材：多春魚300克，澱粉2湯匙，料酒1勺，醬油1勺，鹽（少放）0.1克，雞蛋清1個，接下來我們就來聊聊關于多籽魚怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

多籽魚怎麼做好吃

食材：多春魚300克，澱粉2湯匙，料酒1勺，醬油1勺，鹽（少放）0.1克，雞蛋清1個。

将多子魚去魚腮魚頭（魚頭可去可不去看個人喜好）洗淨處理好後，要晾幹魚身，備用。

加入适量的鹽和醬油，1勺料酒拌勻均勻後，多子魚放一旁腌個8分鐘左右。

濾幹淨腌魚出水，加入兩湯匙澱粉和一個雞蛋清拌勻。

上鍋入油燒熱，待魚表面炸至定形後翻面，炸至兩面金黃撈出。

出鍋晾幹油後，即可裝盤食用。

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