豆漿是男女老少都很喜歡的一種飲品,豆漿的營養價值非常豐富,而且能夠給人帶來許多的養生功效。但是喝豆漿也是有一些禁忌的,喝法錯誤的話,反而容易對健康造成損害。那麼你知道豆漿什麼時候喝好嗎?今天小編告訴大家豆漿的6種錯誤喝法,一起來了解一下吧!
1、忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,并非沸騰,是沒有熟的。
沒有熟的豆漿對人體是有害的。黃豆中含有皂角素,能引起惡心,嘔吐,消化不良;還有一些酶和其他物質,如胰蛋白酶抑制物,能降低人體對蛋白質的消化能力。
細胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷類物質會妨礙碘的代謝,仰制甲狀腺素的合成,引起代償性甲狀腺腫大。
但經過燒熟煮透,這些有害物質都會全部破壞,使豆漿對人體沒有害處。預防豆漿中毒的辦法就是将豆漿在100℃的高溫下煮沸,破壞有害物質。
需要注意的是:在燒煮豆漿的時候,常會出現“假沸”現象,必需用匙充分攪拌,直至真正的煮沸。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。
2、忌在豆漿裡打雞蛋
原因在于熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。雞蛋中很容易含有一些緻病細菌,還有一些過敏原。這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能産生一些不良後果。
尤其是那種“走地雞”,下蛋的環境實在不敢恭維,通常衛生條件難以保障,含有緻病細菌的可能性就更高。
3、忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
4、忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶内水垢的物質,在溫度适宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶内細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不适症狀。
6、忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體内轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
想要令身體快速的恢複健康,那麼在病愈之後或者是手術之後多喝一些酸奶,這樣可以促進身體中消化加快,并且能夠有效的保護我們的腸胃功能。
喝豆漿的禁忌 這樣喝你想不到的危害
豆漿是我們每天都會喝的一種飲品,早上的時候喝一杯對身體好,豆漿中含有豐富的物質,富有蛋白質,大部分人都可以喝豆漿,但是有一些人竟然不可以喝豆漿,那麼哪些人不可以喝豆漿呢?喝豆漿怎麼喝才最正确呢?今天一起看看吧,這幾種錯誤喝法會讓你的身體受傷害。
喝豆漿可以幫助我們補充營養,可以給我們提供能量,讓我們的早餐跟豐富,但是你知道喝豆漿也是有講究的,如果你的喝法不對也會傷身體的。
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