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肉丸子湯的做法簡單又好吃

生活 更新时间:2024-07-03 13:13:37

#紅紅火火過大年#離過年越來越近,很多人都開始采購食材,也有的人開始學一些年夜飯的制作。一到過年,年夜菜必須學一些,才能在過年做出讓人滿意且食欲大開的美食,來犒勞一下家人。過年的時候,大魚大肉很容易吃多,如果這時候吃點兒清淡的,可以讓自己的胃更舒服一些。

肉丸子湯的做法簡單又好吃(年夜飯肉丸子湯做法)1

在這裡給大家分享一道丸子湯,非常清淡,所用食材就豬肉餡和青菜,做好後連湯一起食用,吃完那真是舒服。吃多了大魚大肉,來上一些清淡的美食,反而會吃的更加的舒服。

肉丸子湯的做法簡單又好吃(年夜飯肉丸子湯做法)2

青菜丸子湯

食材:豬肉餡、小白菜、蔥姜、花椒

調料:鹽、雞精、生抽、胡椒粉、玉米澱粉

做法步驟:

1.小白菜切掉根部,用水洗淨,放盆裡備用(菜量多少根據人數來決定)

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2.蔥切段,姜切片,和花椒一起放入碗裡,用溫水泡上,泡15分鐘

肉丸子湯的做法簡單又好吃(年夜飯肉丸子湯做法)4

3.肉餡裡加入生抽、雞精攪拌均勻入味,然後将蔥姜水一點一點兒加入,邊加邊攪拌上勁,加入鹽,最後加入适量玉米澱粉攪拌均勻即可

肉丸子湯的做法簡單又好吃(年夜飯肉丸子湯做法)5

4.鍋裡加水,水快沸騰的時候轉小火,然後把肉餡擠成丸子,放入水鍋裡煮熟

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5.丸子煮熟後,将小白菜放入煮熟,最後加入鹽和胡椒粉調味就可以了

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6.做好的青菜丸子湯盛入碗裡食用,丸子軟嫩,湯鮮味美

肉丸子湯的做法簡單又好吃(年夜飯肉丸子湯做法)8

這道青菜丸子湯,做法上還是比較簡單的,吃起來比較清淡,很适合平時吃,或者過年的時候,大魚大肉吃多了,也可以試試這道湯。

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