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北方燴麻食做法

圖文更新时间:2024-12-24 11:24:22

北方燴麻食做法（家常燴麻食）1

作者：淺笑安然敏

用料

麻食一碗

土豆 1個

青菜 1棵

西紅柿 1個

蔥 1段

韭菜幾棵

冬瓜 1小塊

胡蘿蔔 1段

鹽适量

香醋适量

醬油适量

辣椒面 1勺

适用油适量

雞蛋 2個

做法步驟

1、先看成品圖。

北方燴麻食做法（家常燴麻食）2

2、準備用的蔬菜，青菜洗淨摘好，西紅柿用開水燙一下去皮，土豆和冬瓜去皮，韭菜、胡蘿蔔和蔥洗幹淨，雞蛋打散。

北方燴麻食做法（家常燴麻食）3

3、将胡蘿蔔，冬瓜，土豆，西紅柿切丁，土豆用水泡上。蔥切片。

北方燴麻食做法（家常燴麻食）4

4、韭菜切碎備用。

北方燴麻食做法（家常燴麻食）5

5、起油鍋炒雞蛋，雞蛋要嫩一點，才不失營養。

北方燴麻食做法（家常燴麻食）6

6、再起油鍋，放入蔥和西紅柿炒，加一勺辣椒面，翻炒均勻。

北方燴麻食做法（家常燴麻食）7

7、再加入胡蘿蔔，土豆，冬瓜翻炒，加入鹽，十三香。

北方燴麻食做法（家常燴麻食）8

8、翻炒均勻後，加兩碗水，小火煮開。

北方燴麻食做法（家常燴麻食）9

9、這時另起一鍋燒開水，準備好麻食，鍋開下入。

北方燴麻食做法（家常燴麻食）10

10、煮麻食時，用勺子來回攪幾下，以防粘鍋。

北方燴麻食做法（家常燴麻食）11

11、麻食煮到八成熟，用勺子舀麻食和一半的湯倒入湯鍋裡。

北方燴麻食做法（家常燴麻食）12

12、湯鍋中下去青菜，小火煮着，放入适量香醋，醬油。

北方燴麻食做法（家常燴麻食）13

13、倒入炒好的雞蛋，撒上韭菜就可以出鍋了。

北方燴麻食做法（家常燴麻食）14

14、香噴噴的麻食舀上一碗。

北方燴麻食做法（家常燴麻食）15

15、美味的食物可以上桌享用了。

北方燴麻食做法（家常燴麻食）1

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