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蟹子是什麼

生活 更新时间:2024-09-11 19:20:26

蟹子是什麼?蟹子即蟹籽,是母螃蟹的蟹黃、蟹醬、蟹卵經漂洗曬幹即成為蟹籽蟹籽是調味的良方,但略帶些腥味,隻要預先在幹淨的鍋中慢火炒過,或用姜片、蔥條與滾水再滴幾滴紹興花雕酒,将蟹籽加入,隔水蒸5分鐘左右即可,我來為大家科普一下關于蟹子是什麼?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蟹子是什麼(哪些人不宜食用蟹子)1

蟹子是什麼

蟹子即蟹籽,是母螃蟹的蟹黃、蟹醬、蟹卵經漂洗曬幹即成為蟹籽。蟹籽是調味的良方,但略帶些腥味,隻要預先在幹淨的鍋中慢火炒過,或用姜片、蔥條與滾水再滴幾滴紹興花雕酒,将蟹籽加入,隔水蒸5分鐘左右即可。

蟹籽含高蛋白,助陽功效甚佳,腎虛者可常食;凡對蟹過敏之人忌食;高脂血症,動脈硬化,急性炎症和面部痤瘡患者忌食。

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