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蔥香小餐包的做法

生活更新时间:2025-01-09 14:38:48

蔥香小餐包的做法?原料：高筋面粉280g、牛奶160g、雞蛋1個、黃油30g、酵母3g、蔥花适量、肉松适量、白砂糖40g、鹽2g，現在小編就來說說關于蔥香小餐包的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蔥香小餐包的做法

原料：高筋面粉280g、牛奶160g、雞蛋1個、黃油30g、酵母3g、蔥花适量、肉松适量、白砂糖40g、鹽2g。

高筋面粉、雞蛋、牛奶一起和成面團，揉面半小時加入20克黃油，揉出薄膜。

一次發酵2.5倍大小，分成五份。

取一份擀成長形，包入适量肉松，從一側卷至另一側。

依次做好擺入烤盤中。

二次發酵2倍大表面劃上幾刀，刷上蛋液。

撒上蔥花和黃油液體。

預熱好的烤箱170度烤25分鐘即可。

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