紅燒豆腐丸子的做法?原料豆腐250克、肉末50克、海米15克、海帶絲200克、瘦五花豬肉250克、醬油50克、精鹽、味精、澱粉,蔥、姜、花生油适量,現在小編就來說說關于紅燒豆腐丸子的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料豆腐250克、肉末50克、海米15克、海帶絲200克、瘦五花豬肉250克、醬油50克、精鹽、味精、澱粉,蔥、姜、花生油适量。
配料: 豆腐250克、肉末50克、海米15克、海帶絲200克、瘦五花豬肉250克、醬油50克、精鹽、味精、澱粉、蔥、姜、花生油各适量。
豆腐搗爛、加肉末、海米、蔥末、姜末、精鹽、味精、澱粉攪動勻。
将上料做成大丸子。
把花生油倒入鍋内,燒至五成熟時,放入大丸子,炸好。
五花肉切塊紅燒後加入海帶絲,再炖1小時。将豆腐丸子放入紅燒肉和海帶内,用文火炖1小時後即可食用。
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