相信大部分人都知道新買回去的紫砂壺要開壺,可是紫砂壺如何開壺以及紫砂壺開壺後怎樣養壺,這當中有什麼竅門和注意事項有什麼呢?
紫砂壺的開壺方式總共是三步,分别是:醒壺、潤壺、晾壺這三個步驟,這也是紫砂壺最普遍、最簡單的一種開壺方式。
1、醒壺
要先将壺内外壁、壺蓋以及壺嘴乃至整個壺身用清水沖洗後,再将它放入幹淨無異味的鍋中加水煮開,水開後再轉為小火煮個30分鐘,之後關火讓其自然冷卻,記住水要沒過整個壺體,這樣醒壺才更透徹。
2、潤壺
潤壺,也是浸潤的過程。把約占壺身三分之一的茶葉倒入紫砂壺中,加入開水,蓋子蓋上,并用開水自上而下淋洗壺體,保持6-8個小時靜置,讓茶香吸附,去除其他雜味。像有人會用豆腐或甘蔗來代替茶葉,一般是不建議的,最合适的方式還是以茶葉潤壺。
3、晾壺
經過了潤壺的紫砂壺後,還要用純淨水清洗确保幹淨,清洗完要用幹淨柔軟的抹布來輕輕地将紫砂壺擦幹,最後将剛煮開的水倒進紫砂壺裡邊,一直到水滿出來後将壺蓋蓋上,然後用開水清洗壺的表面就可以了,此方法步驟要反複2次或3次。
如果想要簡單點,可以把擦拭好的紫砂壺壺蓋分離後,放入連同茶葉的水鍋中開煮,煮沸後小火慢煮一下,之後撈起讓其自然風幹,這樣便完成了,這樣開壺方式就比較簡單快捷。
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