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秋天是進補的好時候，經曆了很長時間的高溫天氣後，很多人都消瘦了，我們在這時候要好好養護身體。在飲食方面需要及時調整，吃些符合自身情況，營養豐富的食物，好好補益身體。接下來，我們就簡單地跟大家說一說秋天進補，建議多吃這兩種肉食，營養豐富，滋味美妙，身體更棒。
（1）鴨肉
美味的紅燒鴨肉
食材：鴨肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜、八角、桂皮、香葉、幹紅辣椒、料酒、醬油、冰糖
做法：1、先把鴨肉沖洗幹淨，去掉雜質，切成小塊，放入熱水裡面，焯煮一會兒後，撇去浮沫，撈出來，瀝幹水；
2、接下來，把蔥姜沖洗幹淨，切成蔥花和姜絲；把幹紅辣椒洗淨，瀝幹水，切成辣椒碎；
3、然後熱鍋燒油，放入冰糖炒糖色，放入鴨肉，翻炒均勻，放入蔥姜、八角、桂皮、香葉、幹紅辣椒，翻炒一會兒；
4、再加入适量的桃園建民西瓜醬和醬油，翻炒均勻，倒入适量的水，燒開後轉為小火，繼續燒到食材成熟入味；即可；
（2）牛肉
美味的秋葵炒牛肉
食材：秋葵、牛肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜、醬油、蚝油、鹽
做法：1、先把秋葵仔細沖洗幹淨，去掉頭尾，放入熱水裡焯煮好後取出來，過一下涼水，切成段；把蔥姜洗淨後，切成蔥花和姜末；
2、接下來，把牛肉沖洗幹淨，瀝幹水，切成小塊，加入适量的醬油和鹽，把牛肉腌制一下；
3、然後熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入牛肉煸炒到變色，放入秋葵，加入适量的桃園建民西瓜醬、醬油、蚝油、鹽，炒到食材成熟入味；即可；
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