大千世界，無所不有，在世界的某個地方總會有你沒吃過的東西，沒看過的風景，沒體驗過的人生。最近發現了一種水果，它竟然還能炒菜，真是超乎我的想象了，不知道是不是黑暗料理。
今天我們來說說這個酷似紅薯的水果，說到這裡大家肯定也猜出它是什麼水果了吧！它就是甜脆多汁的雪蓮果，很多人都喜歡吃，可為啥我覺得它那麼難吃呢！
經常見到有帶貨主播賣雪蓮果，看着他們咔咔吃的樣子真是太誘人了，太想吃一口了，但一直沒有買，因為怕不好吃。前幾天終于買了，在我們集市上買了兩個，脆确實是脆，汁也确實是多，但為啥我沒覺得好吃呢，不知道大家有沒有同感。
雪蓮果不僅可以生吃，還可以炒肉絲、炖排骨、炖雞肉，說實話我沒辦法想象出來。隻知道菠蘿、火龍果可以炒菜，而且之前用火龍果炒過菜，是好看不好吃系列。雪蓮果炒出菜來不知道是什麼味道。
雖然我覺得雪蓮果不好吃，但它的營養價值不容忽視。
①水果含糖量普遍偏高，但雪蓮果不一樣，它是一種糖尿病人也能吃的水果，它含有低聚果糖可以降血糖、降血脂。
②雪蓮果含有豐富的維生素E，可以抗氧化，起到美容養顔的作用。
③雪蓮果具有促進腸道蠕動，潤腸通便的作用。
④雪蓮果的葉子可以做成保健茶，在寒冷的冬天也同樣可以服用。
在吃雪蓮果的時候我還發現了一個問題，那就是切開後的雪蓮果不一會兒就變黑了，雪蓮果之所以會變黑是因為發生了氧化作用，為了防止變色，可以将切開的雪蓮果放到清水裡泡一泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。氧化變色的雪蓮果是沒有毒性的，可以放心食用，如果覺得影響到食欲了，可以把黑色部分削掉再吃。
雪蓮果屬于寒性水果不宜多吃，而且不能和高蛋白（牛奶、雞蛋、蛋白粉、大豆等）的食物一起吃，因為在吃完雪蓮果之後脾胃處于虛寒狀态，對蛋白類食物的消化較慢，容易造成腹瀉，嚴重者還可出現低蛋白血症。
一個人一個口味，可能我覺得它難吃，但是别人覺得它好吃，每種水果都有不同的營養價值，我們也要多嘗試不同的水果，均衡飲食。不知道有沒有用雪蓮果炒過菜的朋友，可以在評論區留言，告訴大家好不好吃。
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