草魚是一種非常營養的食物,我們大家經常吃,而且草魚有很多種做法。在我們的生活中很多人都喜歡用魚炖湯喝,非常的營養美味,那草魚可以炖湯喝嗎?草魚怎麼炖湯好喝?下面wed114結婚網小編為大家帶來詳細内容。
草魚可以炖湯喝嗎
當然可以
原料:草魚1條(約500克),豆腐50克,青蒜10克,成雪裡蕻10克,料酒、醬油、白糖、熟豬油、雞湯各适量。
做法:
①将草魚去鱗、鰓和内髒後洗淨,切成3段。雪裡蕻洗淨切成小段。
②豆腐切成長約1厘米方塊。青蒜洗淨後切成段。
③鍋内加入豬油,燒熱,把魚、雪裡蕻放入,再加入料酒、醬油、白糖和雞湯燒煮,至魚煮熟。放入豆腐,把湯燒開後,改文火焖燒幾分鐘,待豆腐浮起,放人青蒜和熟豬油即成。
吃草魚有什麼好處
草魚營養分析:
1. 草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;
2. 草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顔的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;
3. 對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。
草魚适合人群:
一般人群均可食用,尤其适宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。
草魚食療作用:
草魚味甘、性溫、無毒,入肝、胃經;
具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;
主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
草魚可以冷凍嗎
可以冷凍。
冷凍室内溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。
很多人認為魚越新鮮越好,最好能現殺現吃。不過專家指出,宰殺後的魚冷藏一段時間營養更好。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!