幹蓮子泡用冷水還是開水泡?幹蓮子泡用冷水泡開水的溫度過高,易使幹蓮子中的營養成分受到破壞,可以用溫度不超過80°的溫水浸泡,效果會比較好用冷水浸泡的時候,建議将蓮子放置在冷凍室凍一下,然後用冷水解凍會比較快,蓮子也比較容易煮爛,接下來我們就來聊聊關于幹蓮子泡用冷水還是開水泡?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
幹蓮子泡用冷水泡。
開水的溫度過高,易使幹蓮子中的營養成分受到破壞,可以用溫度不超過80°的溫水浸泡,效果會比較好。用冷水浸泡的時候,建議将蓮子放置在冷凍室凍一下,然後用冷水解凍會比較快,蓮子也比較容易煮爛。
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