幹煸蠶豆怎麼做?準備材料:新鮮蠶豆300克、辣椒醬1勺、蒜泥、椒鹽适量 ,現在小編就來說說關于幹煸蠶豆怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備材料:新鮮蠶豆300克、辣椒醬1勺、蒜泥、椒鹽适量
新鮮蠶豆,剝好,洗幹淨,控出水份(防止炸的時候濺油)。
油多一點,油溫微熱,就可以放蠶豆下去炸,中小火炸,
炸到蠶豆外皮裂開。(鏟子拿一粒看看,熟了就可以了)
鍋裡放一點底油,加蒜泥,辣椒醬炒香。
再加炸好的蠶豆翻炒,撒椒鹽,就可以出鍋了!
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