城鄉統籌發展網-農家科技雜志 記者 劉早生 李朋

藤茶要用兩杯水來泡，一杯開水沖泡，一杯白水盡飲。

碗口溢滿，沖泡開的藤茶，味苦，再飲一杯白水，味甘。

“這窮鄉僻壤，虧了這一顆茶才有得現在的‘甜’日子。”今年42歲的安祥洪是艾坪村的村主任，微信取名“塞上藤茶”，每天朋友圈裡就發一件東西——藤茶。

事實上，藤茶并非他一個人的事業。而是整個黔江區鄰鄂鎮艾坪村的“金葉子”。

藤茶的來頭可不小，10斤“生葉龍須”售價高達1000元，是帶動整個艾坪村緻富的“頂梁柱”。

藤茶學名顯齒蛇葡萄，是一種野生藤本植物。主要生長在海拔800—1300米的高山地區自然環境中，而且對環境、氣候要求較為苛刻。用它制作的藤茶，因含有一種天然植物霜，其有效成分主要是黃酮，又被稱為“黃酮之王”。

艾坪村本不是一個貧困村，2014年，村裡建卡45戶245人貧困戶，到2019年，這45戶貧困戶均全部脫貧。僅有3戶近年來因病緻貧的貧戶。

但2016年以前，艾坪村的村民收入其實并不高。

“條件差一點的，一年收入千把塊錢。”安祥洪告訴記者。農村沒項目，農民就隻能墨守成規地每天望着自家一畝三分地，吃飽喝足後就安于現狀。想緻富，根本是“癡人說夢”。

要想改變現狀，跳出現階段的束縛，就必須給艾坪村“量身定做”一個新的農業項目。

安祥洪經過多方面考察發現，藤茶目前具有非常大的銷售市場，而艾坪村海拔1050米，擁有種植藤茶的絕佳環境。

打鐵要趁熱。

安祥洪毫不猶豫地從張家界引進36萬株藤茶，種植面積達200畝。

萬事開頭難。

光引進藤茶，由誰來種植呢？傳統農村守舊思想嚴重，對新事物的接受程度低，更何況沒有技術支撐，種植藤茶絕非易事。

安祥洪一方面向黔江區農委彙報，另一方面則在村裡挨家挨戶進行溝通，對有意願種植藤茶的村民進行技術培訓。經過自身努力與黔江區農委的幫助，艾坪村的藤茶種植如火如荼的開展起來。

實事證明，安祥洪的奔波沒有白費。藤茶的收購價格逐年升高，銷售渠道貫穿全國各地，甚至遠銷泰國、馬來西亞等東南亞地區。

藤茶一下子就成為村裡的“香饽饽”，曾經“不待見”藤茶的村民，甚至主動找到安祥洪讨教種植藤茶的“秘訣”。藤茶種植面積逐漸從200畝，發展到500畝、1000畝，種植範圍從艾坪村擴大到整個鄰鄂鎮……

2017年11月，村裡成立重慶市黔江區覽碼果樹種植專業合作社聯合社。采取全村村民持股分紅構架，财務獨立核算，自負盈虧。聯合社注冊資金215萬元，投入集體資金29.8萬元。有16名在職職工，并于同年年底完成集體經濟确權登記、土地流轉和選種引種工作。

“村民可以通過流轉土地或是種植藤茶獲得收入。有的村民擔心銷不出去，就通過務工獲得報酬。”安祥洪給記者算了一筆賬，長期在這裡務工，一個月的收入有2000多塊錢，還有五、六畝地流轉給基地，一年四季算下來，還是有兩萬多的收入。

不僅是艾坪村，現在整個鄰鄂鎮都将藤茶視如“珍寶”，藤茶已經成為全鎮最大的一個綠色産業，并注冊“碧之藤”商标，發展品牌農業。當前藤茶種植面積達到1000畝，總産值700多萬元。帶動全鎮200餘農戶參與，每年能為這些農戶增加15000元的收入。

“接下來，艾坪村還将通過建設‘一村一品’農旅融合田園綜合體，助力鄉村振興。”安祥洪告訴記者。

苦累皆嘗定會有回報。

如今的艾坪村，已然過上了“苦後回甘”的好日子。

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