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生蚝最肥的季節是哪個季節

生活 更新时间:2024-07-17 14:12:57

小雪之後,天氣也越來越冷了,煙台海陽也正式進入了冬天,氣溫直逼零下,配合着海邊的寒風,出門就算裹嚴實了,還是會被吹的瑟瑟發抖。不過在這樣寒冷的時節,市面上的攤位卻異常火爆。現在正是生蚝肥美的季節,每個海鮮攤位都能看到堆的跟小山一樣高的生蚝,而生蚝也是煙台人非常喜歡的食品。

生蚝最肥的季節是哪個季節(入冬初雪落生蚝肥美時)1

生蚝也算是備受大家喜愛的海鮮了,在古代就屬于文豪們津津樂道的食品,而現在,生蚝的吃法更是多種多樣,蒸着吃,烤着吃,各種吃法讓人眼花缭亂。隻不過當大家頂着寒風出去買生蚝,内心總會犯嘀咕:這麼冷的天,生蚝會肥嗎?

相信很多人都會擔心生蚝不肥,這邊小編來科普一下,是天氣越冷,生蚝越肥哦!生蚝是喜歡冷水的海鮮,所以這個時候的生蚝不用擔心不肥。除此之外,生蚝的存放時間也比一般海鮮長。小編一般會在過年之前買一些生蚝,然後扔在地下室,直到過年才拿出來吃,存放這麼長時間絲毫不影響生蚝的口感,依然鮮美。有些人看到存放的生蚝張開殼,就擔心生蚝是不是死了,其實并不是,生蚝在存放的過程中也是需要呼吸的,所以這一點也不需要擔心,它們可是生命力旺盛的生蚝哦!

生蚝最肥的季節是哪個季節(入冬初雪落生蚝肥美時)2

看到大街小巷賣生蚝的,海陽的人民就知道年關将近了,紛紛開始籌備年貨,生蚝也是其一。生活在三面環海的煙台海陽,人們對海鮮的需求量是非常大的,而耐存放的生蚝自然更受人們的青睐,大家買生蚝早已不滿足于一斤兩斤,而是買一蛇皮袋子的生蚝,過年天天吃都不會吃夠,生蚝真的是已經融于海陽人的生活中了。

眼下生蚝豐收,村裡小芳推出了生蚝給大家享用。漁民們将生蚝撈上來後,簡單地用清水洗一下,然後便包裝好,帶着大海的清新,運送至大家身邊。

生蚝最肥的季節是哪個季節(入冬初雪落生蚝肥美時)3

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