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家常宮保雞丁的家常做法

生活 更新时间:2024-08-13 05:12:30

家常宮保雞丁的家常做法?主料:雞腿适量 輔料:黃瓜适量、熟花生米适量、紅辣椒适量、花椒适量、幹紅辣椒适量、蔥适量、姜适量、蒜末适量 ,今天小編就來聊一聊關于家常宮保雞丁的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常宮保雞丁的家常做法(怎麼做宮保雞丁)1

家常宮保雞丁的家常做法

主料:雞腿适量。

輔料:黃瓜适量、熟花生米适量、紅辣椒适量、花椒适量、幹紅辣椒适量、蔥适量、姜适量、蒜末适量。

配料:鹽适量、生抽适量、料酒适量、澱粉适量、胡椒粉适量、香油适量、蚝适量、味精适量。

雞腿肉去骨切丁。

黃瓜去心切丁辣椒切圈,鹽,生抽,蚝油,料酒,香醋,清水少許兌好備用。

雞丁焯水,加鹽,胡椒粉,幹澱粉攪拌腌漬十分鐘。

炸出花椒油,撈出花椒,爆香蔥姜蒜幹紅辣椒,倒入雞丁翻勻。

下入料汁:鹽,生抽,蚝油,料酒,香醋,清水翻炒均勻。

放入黃瓜青椒炒斷生。關火放入花生米,味精香油翻炒均勻即可。

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