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芋泥手抓餅做法

生活更新时间:2024-12-03 21:01:25

芋泥手抓餅做法?食材：原味手抓餅6張，芋頭180g，紫薯80g，水30g，牛奶25g，綿白糖40g，肉松根據口味添加，雞蛋1個，原味沙拉醬3大勺，現在小編就來說說關于芋泥手抓餅做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

芋泥手抓餅做法

食材：原味手抓餅6張，芋頭180g，紫薯80g，水30g，牛奶25g，綿白糖40g，肉松根據口味添加，雞蛋1個，原味沙拉醬3大勺。

芋頭和紫薯去皮，切成小塊，放進耐熱大碗裡。

加入清水，蓋上保鮮膜，留一個小口，放進微波爐，高火5到7分鐘，把芋頭和紫薯打熟。

芋頭紫薯從微波爐裡取出，放到不燙手，壓碎成泥。

加入白糖和牛奶，攪拌均勻成紫薯芋泥。

面闆上撒一些幹面粉，将手抓餅從冰箱裡取出來，撕掉塑料膜放在幹面粉上。塗上紫薯芋泥，盡量塗均勻，蓋上另一張手抓餅，用手壓實。

擠上一些沙拉醬，鋪上一層肉松。将手抓餅卷起來，盡量收緊，收尾處捏緊。用刀切成大概2cm的厚片。

将卷放在烤盤上，塗上一層蛋液，側面也要塗到。放入預熱好的烤箱中，220°上下火中上層烘烤大概15分鐘，烤到表面金黃即可。

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