轉基因對人體有什麼害處嗎?轉基因食品有沒有危害？答案是肯定的，但可能跟很多人理解的危害方式不一樣，今天小編就來聊一聊關于轉基因對人體有什麼害處嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

轉基因對人體有什麼害處嗎

轉基因食品有沒有危害？答案是肯定的，但可能跟很多人理解的危害方式不一樣。

對轉基因，大家通常有兩個誤區。

誤區一：轉基因食品會改變人類的基因

小時候，我想吃小番茄（現在也叫聖女果）的時候，父母就吓唬我：“轉基因的東西小孩子不能吃，吃了就把你變成大老鼠了！” 所謂“有些謊說得多了就變成真的了”，其實很多成年人們很多也都相信轉基因食品會引發人體變異，改變人類基因。

但是，有些轉基因食品剛上市時廣受歡迎，家家戶戶因為不知情，都吃了不少。但很顯然，沒有幾個人基因變異的。于是大家又有這樣一個誤區：

誤區二：轉基因食品的危害需要一個很長期的過程才體現

揣着這樣的想法，他們往往不讓家裡孩子吃。60多歲的老人覺得自己一把歲數，吃些也不要緊。

這裡簡單介紹一下基因，學過的可以跳過：我們都知道DNA，那麼它是幹什麼的呢？生命體内，DNA是一條鍊，由一個個脫氧核糖核酸連接而成。脫氧核糖核酸共有四種，其排布順序就是所謂的“基因”。在基因表達期間，一種叫mRNA的物質把DNA上的核酸順序複制一遍。在另一個叫核糖體的細胞器中，每三個核酸決定一個氨基酸，最終形成一條氨基酸鍊，而經過折疊纏繞，這條鍊最終成為一個蛋白質。所以，每個蛋白質都有DNA上的一段與之對應。轉基因技術就是剪下一段基因，換一段重新連上去，表達出另一個想要的蛋白質。

世界上能改變人體基因的東西的确存在，輻射就是其中的典型，它直接作用于人體細胞的DNA。而轉基因食品從本質上來說也隻是食品而已，一類基因改了一段的生物體。轉基因食品隻經過消化道，消化系統不可能直接把一個長鍊DNA吸收進來，即使有極少量，也提前在胃酸中被蛋白酶分解了。

既然不能從基因角度看，那麼轉基因的危害怎麼解釋呢？适應性。根據進化論，可以推論出：各物種形成生态循環和生物鍊往往要耗費千萬年。而轉基因食品就像“平地驚雷”，猛地往生物鍊中扔了一個新家夥。盡管制作轉基因食品的科學家很小心，但這樣一個新物種還是有可能破壞之前的生态平衡，使得适應性被破壞，給接觸它的各物種帶來不良反應。（這些不良反應一般不會有什麼潛伏期，接觸即發生，這也是誤區二的錯誤所在）

下面具體說明轉基因如何危害自然與人類。

對自然：

1.使昆蟲産生耐藥性。

“耐藥性”是一個被廣泛提及的名詞。不僅是轉基因，抗生素的過度使用也會使病毒産生耐藥性。為何這樣？産生耐藥性是加速物種定向進化的典型。當對一個物種采用強的制生手段，而這個物種本身的種群數量又特别大時，那麼很有可能有少數有抗性的個體被保存下來，繼續繁衍。制生手段越強，保留的個體基因越純粹；種群數量越大，物種越不容易被滅種。

例如，青黴素抑制細菌細胞壁的合成。但近百年青黴素的過度使用已經導緻不少細菌産生了對應抗性基因。細菌數量足夠多，青黴素的制生能力足夠強，所以這個過程進行的尤為迅速。我們幾乎在百年的時間尺度内就見證了一個物種的明顯進化。

同理，科學家在植物基因中注入能殺死昆蟲的基因。基因對昆蟲的毒性越強，保留的昆蟲的耐藥性也越強。這樣下去，蟲害就越來越難應對。

2.自然界的基因傳遞

要知道，上文介紹的基因切割和重組的技術，很多都是人類向自然界“學來的”。自然界的基因轉移，比科學家的手段還要花。現已知多種微生物可以充當不同種植物的基因轉移工具。植物本身的孢子，花粉也可以傳遞基因。在這樣的情況下，轉基因植物可能對周圍大面積的植物都有害。因為若任由基因重組，根據蛋白質的空間結構多樣性，産生有害蛋白的概率要遠高于有益蛋白。

因此，轉基因産品通常會導緻農作物産量下降。對于一些轉基因的小麥或蔬菜，在種植之初會長勢很好，但是随着時間的推移，作物的産量開始急劇下降，甚至出現大面積死亡的情況。

轉基因産品還會加劇非轉基因物種的淘汰。1996年，英國《自然》雜志報道，丹麥科學家給油菜植入了一種抗除草劑的基因，意在對油菜地施用除草劑時不損害油菜而隻殺滅雜草。然而，油菜試驗地中和附近一些是油菜近親的雜草也表現出較強的抗除草劑特性。經實驗室檢驗，發現這些雜草體内也有抗除草劑基因。顯然，轉基因油菜将它所獲得的人們強行給它的抗除草劑基因傳遞給了它的“親戚”——雜草。要是讓這種狀況發展下去，雜草強大的生命力将會勝過普通農作物和不帶這種基因的雜草，生态平衡勢必會受到破壞。當然，這種影響還波及依靠雜草生存的昆蟲、鳥類和其他動物。

對人：

3.過敏反應變得不好判斷

舉個簡單的例子，轉基因可能使蘋果裡面含有梨的特征物質。那麼原先對梨裡面這種物質過敏的人不了解這種轉基因蘋果，吃了之後就可能有過敏反應。嚴格來說，這不算危害，隻是一種麻煩。

4.産生副産物，引發疾病

目前切割DNA和重組DNA的技術都無法做到100%準确，當DNA鍊以錯誤的方式連接時，不可避免地會産生副産物。副産物是無法預見的，可能是有益蛋白，也可能是有害蛋白。而有害蛋白會導緻各種各樣的疾病。胃腸病，心腦血管疾病，還可能影響生育能力。

5.更高等的猜想

一些科學家認為一種生物的DNA鍊具有高度的整體性，協調性。可能還存在着我們認知（DNA堿基——氨基酸——蛋白質）之外更深層的約束關系。擅自加入外來基因可能會導緻蝴蝶效應，使食物整體的營養結構失衡，降低食物的營養價值。

總體來說，目前證明的轉基因食品對人類的危害沒有想象中那麼大。轉基因食品的危害更多體現在其對生态平衡破壞中。說了一整篇的危害，我們也要知道轉基因解決了很多糧食危機。對轉基因，我們不能“一票否決”。

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