四川的面食麻辣鮮香,相信好多人都很喜歡,今天就做重慶小面,面的多少根據飯量大小決定,調料麻辣程度根據自己口味來掌握 材料: 面條、青菜、豬油、辣椒油、醬油、花椒油、鹽、味精、蔥花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎
By HHLove
1、先調味,一小勺豬油,這是小面如此飄香的秘訣
2、味精調味,不喜歡的可以不放
3、根據個人口味再加入辣椒油、蒜末、蔥末、醬油、花椒油、芝麻等。
4、準備青菜和面條(最好用細面)
5、煮面和青菜,記住面要煮的軟硬适中哦~
6、将面和青菜撈出,放入有醬料的小碗中,再撒上花生碎~
7、一碗地道的重慶小面就做好啦~
8、端過來,開吃~
9、看着就已經口水直流了~
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