茶樹菇牛骨煲的做法?牛骨1000g ,茶樹菇350g,食鹽2勺, 雞精1勺 ,水适量,我來為大家科普一下關于茶樹菇牛骨煲的做法?以下内容希望對你有幫助!
牛骨1000g ,茶樹菇350g,食鹽2勺, 雞精1勺 ,水适量。
牛骨浸泡數小時,放在開水鍋中焯掉血水,用冷水沖洗幹淨。
放進湯鍋中加适量的水,加蔥姜,淋點酒。
蓋上蓋大火燒沸轉小火炖2.5小時左右。
将茶樹菇剪去老根,洗淨後一切兩段。舀一半的湯放進小砂鍋中,放進茶樹菇(分批放的)。
蓋上蓋繼續炖30分鐘左右至茶樹菇熟透。加點鹽和雞精調味即可。
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