很多朋友在購買榴蓮的時候,都會遇到一個問題,水果店老闆首先就會推薦開了口的榴蓮,那麼榴蓮到底是選沒開口的,還是開口的呢,其實挑選榴蓮的時候,還是選沒開口或者開了一點點口的榴蓮,因為開口的榴蓮說明熟透了,不但放不久,還會因為熟得太透而導緻口感不好。
所以在買榴蓮的時候,可以選擇開小口或者沒開口的榴蓮,買回家放兩天後再吃,吃不完的榴蓮還可以存放一些時間,然後就是看榴蓮的蒂來判斷榴蓮是否新鮮,再者就是觀察榴蓮的外殼的顔色,顔色呈黃顔色的榴蓮會好吃一些。
榴蓮外殼的刺也是有講究的,要想挑到好吃的榴蓮,還得觀察榴蓮的刺,榴蓮刺矮小并且稀疏一點,裡面的果肉就會多一點,皮薄肉多,兩顆刺可以輕易捏在一起,表示榴蓮已經熟了,成熟的榴蓮會更甜一些,但不能熟太透,熟太透會帶一點苦了。
外觀挑選好後,就是聞氣味了,大家都知道,榴蓮非常臭,導緻很多人不喜歡吃,所以在買榴蓮的時候,有小口的榴蓮可以聞一聞味道,有明顯的“臭味”說明這顆榴蓮很甜,“臭味”很淡說明榴蓮的甜度不夠,掌握了這些小技巧,就能買到好吃的榴蓮,再也不用被水果店老闆忽悠買到一些熟透的榴蓮了,你喜歡吃榴蓮嗎?
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