用電餅铛怎麼做曲奇餅幹?用料:低筋面粉160g,紅糖或白糖50g,黃油40g,雞蛋1個,牛奶30g,烘焙巧克力豆30g,可可粉10g,泡打粉3g,香草精(沒有可不加)1g ,接下來我們就來聊聊關于用電餅铛怎麼做曲奇餅幹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:低筋面粉160g,紅糖或白糖50g,黃油40g,雞蛋1個,牛奶30g,烘焙巧克力豆30g,可可粉10g,泡打粉3g,香草精(沒有可不加)1g。
黃油室溫軟化,與過篩的低筋面粉、糖、泡打粉、可可粉混合。
加入雞蛋、牛奶、香草精,用刮刀翻拌均勻。
烘焙巧克力豆加入混合。巧克力豆要選用耐高溫的烘焙版,普通巧克力豆遇高溫會融化。
電餅铛底部刷适量油,用小勺将面團放入并整形成圓餅狀。
最小火力,正反面各烘烤3分鐘左右。
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