辣椒牛腩怎麼做?牛腩先焯水,再冷水浸泡,瀝幹切塊待用,我來為大家講解一下關于辣椒牛腩怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
牛腩先焯水,再冷水浸泡,瀝幹切塊待用。
香菜切小段,辣椒切絲備用。
鍋内放油七成溫,下大蔥、姜、蒜爆香後,依次放入姜絲和剁椒爆炒。
然後加入牛腩一起翻炒。
最後加适量清水和放入鹽調味,翻炒均勻即可。
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