如何制作家庭版羊肉炖蘿蔔?首先,準備洗淨的羊肉,切成均勻的塊,冷水下鍋,煮出血沫,今天小編就來說說關于如何制作家庭版羊肉炖蘿蔔?下面更多詳細答案一起來看看吧!
如何制作家庭版羊肉炖蘿蔔
首先,準備洗淨的羊肉,切成均勻的塊,冷水下鍋,煮出血沫。
另起鍋燒油,油熱炒香蔥姜,幹辣椒,白芷,再下入焯好水的羊肉,炒幹水分後加入蚝油。
炒香後加入開水,加入适量鹽和冰糖,蓋上鍋蓋,小火燒15分鐘,再放入蘿蔔塊炖15分鐘,然後把湯汁燒至濃稠,即可出鍋。
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