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泥鳅營養豐富,富含蛋白質,還有多種維生素,具有藥用價值,但患有風濕病的人盡量少食。北芪泥鳅湯具有益氣養血、健脾補虛、固表止汗之功效,适宜病後體虛、面色蒼白、自汗者飲用,特别對小孩出虛汗或備孕之男士有顯著功效。今天肥仔文就給大家分享這個專門針對小孩子盜汗的泥鳅做法,我也看了很多人做的,什麼放紅棗、枸杞、我就想問問,這是給孩子吃的你放那麼多不會補大了嗎?我們就是為了不讓小孩子盜汗,不要搞那麼複雜,你們記好了哦!
配料如下:
泥鳅12條或者随意、姜一個,沒了,就這些,我家孩子盜汗的時候,就這麼做給他喝得,不幾天汗就少了。
首先準備材料,泥鳅野生的最好。不要殺,活泥鳅下鍋,但是泥鳅買回來提前養一天,讓它吐吐
加入2勺鹽去魚身上滑溜溜的黏液,待2分鐘左右再清水沖洗幹淨,瀝去水備用
将不粘鍋預熱,電磁爐一分鐘,煤氣竈兩分鐘左右。一定要充分預熱,鍋越燙越好,你反正别給鍋燒壞了就行,我是賠不起,真的
一手拿好鍋蓋,一手端泥鳅,将泥鳅快速倒進鍋内,再更快速地蓋上鍋蓋。兩分鐘左右泥鳅會全部被燙死,這個照片我就沒拍,場面有點…确定泥鳅都不是活的了之後倒入食用油
兩面各煎兩分鐘
姜切片放入
加入冷水,我一般會放1000毫升。因為煮10分鐘後會變少
開大火煮十分鐘
不會噴鍋的話,可以蓋上蓋子煮
煮至湯變奶白色
即可出鍋,湯可以當水喝,一天之内喝完,喝不完要放冰箱哦。也可以拿來煮面條給孩子吃
這裡特别說明一下:給寶寶喝可以用過濾網過濾一下,然後再裝到奶瓶裡,一周歲以下不需要放鹽,一周歲以上能喝得下也不需要放鹽。其實我沒有放過鹽,因為非常鮮。
好了,今天就分享到這裡,我是本文的作者肥仔文。請大家關注我,給我點贊、收藏、留言,一起來交流美食經驗。我會堅持每天更新,為大家帶來不一樣的美食!讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體!讓活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……感謝大家的支持與厚愛,我們明天再見!
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