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有醬油的雞蛋怎麼做

生活更新时间:2025-01-15 21:50:44

有醬油的雞蛋怎麼做?原料：生雞蛋6個、老抽适量、黑豆釀造醬油适量、大蔥1/2根、八角2粒，今天小編就來說說關于有醬油的雞蛋怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

有醬油的雞蛋怎麼做

原料：生雞蛋6個、老抽适量、黑豆釀造醬油适量、大蔥1/2根、八角2粒。

首先.取出六顆雞蛋放入清水中浸泡，洗淨，把洗好的雞蛋，放入冷水鍋中，中火煮開後8分鐘即熟。

然後把蔥切段和八角粒，放在鍋的底部，把去皮的雞蛋，放在蔥段上面，加入适量老抽和黑豆醬油。

加入适量的清水，最好沒過雞蛋，水開後煮15分鐘。

最後将冰糖加入煮好的雞蛋中，如果水少，再加點清水，火開後再煮15分鐘。

煮好後在醬油湯中浸泡一夜,第二天取出醬油蛋即可食用。

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