#吃心不改##美食測評團#
火山土豆泥幫友們大家好，我是幫主阿濤！
最近阿濤看到一條留言說，胖熊的食譜美美哒，幫主的食譜呵呵哒。請這位幫友站出來好好說話，我保證不打死你。
這麼說吧，胖熊的食譜看一眼美到下巴掉出來，幫主的食譜看一眼饞到口水流出來。但是！你稍微理性一點，這都是人設好嗎，你怎麼知道我心内其實不是一個小公舉，而胖熊的内心其實不是一個女漢子呢？
今天這道火山土豆泥，看起來粗犷無比，紅色椒油不僅刺激着的視覺，也引出了舌根的唾沫星子。如果你覺得這是黑暗料理，那你就真的對我有偏見了，換個角度想，這道菜跟烤茄子其實不是異曲同工嗎？
土豆 500g
黑胡椒粉 适量
鹽 3g
豬肉 100g
紅黃綠彩椒 120g
大蒜 3瓣
生抽 20g
鹽 2g
老幹媽 25g
清水 80g
過程
1、500g土豆洗淨去皮切片上蒸鍋。
2、水燒開後繼續大火蒸20分鐘，至土豆軟爛即可。
3、用擀面杖将土豆碾成泥。
4、加入适量黑胡椒碎和3g鹽。
5、壓拌均勻。
6、将土豆泥轉移至餐盤中，堆成小山形狀。
7、120g三色彩椒切小粒，100g豬肉和3顆大蒜切末。
8、熱鍋下适量油，中火将蒜末爆出香味。
9、下肉沫翻炒至變色。
10、下彩椒粒翻炒。
11、加25g老幹媽和2g鹽翻炒。
12、最後加80g清水翻炒收汁。
13、趁熱把醬汁淋在土豆泥上，火山土豆泥就做好了。
1、幫主，我跑步能瘦嗎？
這不廢話嗎？但如果你跑了2公裡，回頭馬上吃個漢堡，我保證你會越跑越胖的。
2、幫主，我跑步會傷膝蓋嗎？
玩手機傷眼睛，你不還在玩嗎？熬夜傷肝，你不還在熬夜嗎？拿出你的執着，邁出一步，再考慮傷不傷膝蓋的問題好嗎？
3、幫主，我跑步小腿會粗嗎？
你見過長跑運動員有腿粗的？根本就沒有肌肉小腿，你現在充其量是結實的肥肉小腿，還是趕快跑起來吧。
4、幫主，這菜吃完會胖嗎？
吃這菜你不一定會胖，但不吃這菜，你也不見得會瘦，所以你幹嘛不樹立正确的觀念，立馬動起來呢？
烘焙幫，生活應該有點甜！我是幫主阿濤，熱愛烘焙、馬拉松和撸鐵。這是我做甜點的第九個年頭，跟所有烘焙愛好者一樣，在這個甜蜜的坑裡，永遠不撞南牆不回頭，願歲月靜好，時光甜美
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