#吃心不改##美食測評團#
火山土豆泥幫友們大家好,我是幫主阿濤!
最近阿濤看到一條留言說,胖熊的食譜美美哒,幫主的食譜呵呵哒。請這位幫友站出來好好說話,我保證不打死你。
這麼說吧,胖熊的食譜看一眼美到下巴掉出來,幫主的食譜看一眼饞到口水流出來。但是!你稍微理性一點,這都是人設好嗎,你怎麼知道我心内其實不是一個小公舉,而胖熊的内心其實不是一個女漢子呢?
今天這道火山土豆泥,看起來粗犷無比,紅色椒油不僅刺激着的視覺,也引出了舌根的唾沫星子。如果你覺得這是黑暗料理,那你就真的對我有偏見了,換個角度想,這道菜跟烤茄子其實不是異曲同工嗎?
土豆 500g
黑胡椒粉 适量
鹽 3g
豬肉 100g
紅黃綠彩椒 120g
大蒜 3瓣
生抽 20g
鹽 2g
老幹媽 25g
清水 80g
過程
1、500g土豆洗淨去皮切片上蒸鍋。
2、水燒開後繼續大火蒸20分鐘,至土豆軟爛即可。
3、用擀面杖将土豆碾成泥。
4、加入适量黑胡椒碎和3g鹽。
5、壓拌均勻。
6、将土豆泥轉移至餐盤中,堆成小山形狀。
7、120g三色彩椒切小粒,100g豬肉和3顆大蒜切末。
8、熱鍋下适量油,中火将蒜末爆出香味。
9、下肉沫翻炒至變色。
10、下彩椒粒翻炒。
11、加25g老幹媽和2g鹽翻炒。
12、最後加80g清水翻炒收汁。
13、趁熱把醬汁淋在土豆泥上,火山土豆泥就做好了。
1、幫主,我跑步能瘦嗎?
這不廢話嗎?但如果你跑了2公裡,回頭馬上吃個漢堡,我保證你會越跑越胖的。
2、幫主,我跑步會傷膝蓋嗎?
玩手機傷眼睛,你不還在玩嗎?熬夜傷肝,你不還在熬夜嗎?拿出你的執着,邁出一步,再考慮傷不傷膝蓋的問題好嗎?
3、幫主,我跑步小腿會粗嗎?
你見過長跑運動員有腿粗的?根本就沒有肌肉小腿,你現在充其量是結實的肥肉小腿,還是趕快跑起來吧。
4、幫主,這菜吃完會胖嗎?
吃這菜你不一定會胖,但不吃這菜,你也不見得會瘦,所以你幹嘛不樹立正确的觀念,立馬動起來呢?
烘焙幫,生活應該有點甜!我是幫主阿濤,熱愛烘焙、馬拉松和撸鐵。這是我做甜點的第九個年頭,跟所有烘焙愛好者一樣,在這個甜蜜的坑裡,永遠不撞南牆不回頭,願歲月靜好,時光甜美
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