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做皮蛋海鮮粥教程

生活 更新时间:2024-07-30 20:14:35

做皮蛋海鮮粥教程?用料:海蝦3隻、鮮貝3個、皮蛋1個、油炸花生米一小把、生姜絲10條、蝦皮一小把、小蔥一根、油條半條,我來為大家科普一下關于做皮蛋海鮮粥教程?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

做皮蛋海鮮粥教程(怎樣做皮蛋海鮮粥)1

做皮蛋海鮮粥教程

用料:海蝦3隻、鮮貝3個、皮蛋1個、油炸花生米一小把、生姜絲10條、蝦皮一小把、小蔥一根、油條半條。

所有食材洗淨切好待用。海蝦、鮮貝切成小碎,用白酒、胡椒粉、生姜碎、鹽腌一下。皮蛋切碎。

大米提前泡一晚上。泡好以後用點色拉油拌勻。這樣做出來的粥底才綿綢。

粥底熬好以後,把姜絲、海鮮倒入鍋裡大火熬煮兩三分鐘。然後小火5分鐘左右。

粥煮好以後盛在碗裡。撒上蔥花、花生米、油條就可以開吃。

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