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偶爾有醉酒,或時常飲酒應酬的朋友,在家可以常備這個族群的水果。以下水果雖都适宜酒後食用,但營養、宜忌略有差别,可以選一款适合自己的。
No.1 柑
【營養成分】
維生素C豐富,另外還含有維生素B2、煙酸、蛋白質、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等。
适于腸胃有熱、口幹煩躁的朋友,醉酒後食用可以醒酒利尿。
挑選柑子的時候,越重說明柑汁越多,外皮鮮橙色的會更甜。
不宜過量食用,多吃容易上火。另外柑橘性屬涼,胃、腸、腎、肺虛寒的朋友不宜吃。
No.2 佛手柑
【營養成分】
含有大量的碳水化合物、粗纖維、灰分、檸檬油素、檸檬苦素、胡蘿蔔甙等。
适于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐的朋友,宜于醉酒之後食用。
陰虛内熱和體質虛弱的朋友不宜食用。
No.3 金橘
【營養成分】
金橘的果肉含蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、磷,并含有有機酸等。金橘的果皮也含有豐富的維生素C、松柏甙、丁香甙等。金橘洗淨後,可以連皮一起吃。
金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,酒後口渴也可以吃金橘。
脾弱的朋友,有糖尿病的朋友,還有正口舌生瘡或牙腫牙痛的朋友不适宜吃。
No.4 橙子
【營養成分】
橙子含有豐富的維生素C、β - 胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、維生素A、B族維生素、烯類等物質,還含有鎂、鋅、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質,以及纖維與果膠。
橙子适宜經常胸膈滿悶、惡心欲吐的朋友食用。如果飲酒過多、宿醉未消可以吃橙子。
橙子不能同蘿蔔一起吃。
飯前或空腹的時候不宜吃橙子。橙子性涼、味酸,一次不要吃太多。
糖尿病的朋友不宜吃橙子。
No.4 柚子
【營養成分】
柚子含有大量的甙類物質,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵。另外,新鮮的柚子汁中含有類胰島素的成分,可降低血糖。
常咳嗽、痰多氣喘的朋友可以吃鮮柚子。飲酒過量後食用,還可以改善酒後口氣。難得的是糖尿病的朋友也可以吃。
柚子有滑腸的作用,腹部寒冷、常腹瀉的朋友要少吃。
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