三伏前後，中老年人記得常喝這粥，每天一碗，精氣神足身體好

三伏天即将來臨，天氣越來越熱，沒有什麼比喝點冷飲吃點冰鎮水果更舒服了。夏季炎熱，偶爾适當喝一些冷飲是沒有太大關系的，但是，如果是為了一時舒服，追求爽快，特别是中老年人，過多的寒涼之物會給腎髒增加負擔，帶來身體不适。所以，即使是夏天，我們平時也要注意保護腎氣，養腎固氣，别太疲勞，熬夜、不規律的飲食都有損腎氣，更不能過多地吃生冷飲料和水果。三伏前後，中老年人要懂得喝這道黑粥，每天一碗，精氣神足身體好，伴您輕松度過三伏。

這道黑粥是用五常黑米搭配黑豆、黑芝麻制作而成的，就是人常說的三黑粥，簡單好做，物美價廉，好吃營養又美味。俗話說“腎氣足，百病除”。腎乃先天之本，無論男人還是女人，一旦腎虛就意味着衰老加速、疾病增多，健康自然就會受到影響。因此一個腎氣十足的腎髒是健康長壽最基本的條件。所以，天氣再熱也要少吃冷飲，常喝這碗三黑粥，不但增強體質，提高免疫力，還具有潤膚美容，補腦益智，補腎養胃，烏發養血的作用。

今天給大家分享的是一道原汁原味的三黑粥，喜歡甜口味的朋友們，還可以加點紅糖，不過，中老年人飲食，不建議多吃糖。我們都知道，黑色入腎，這道三黑粥裡邊的黑米含有豐富的微量元素和氨基酸，是一種滋補米，具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，抗衰老，滋陰補腎，補充人體需要的蛋白質，錳、鋅等多種礦物質。

而黑豆具補肝腎，活血明目，解毒利水，烏須黑發的作用。黑芝麻則是滋陰潤燥含鈣極高的好食材，它的補鈣功效比牛奶豆漿都高，還有補腎補血，補養肝腎，健腦潤肺，防衰老的作用。

接下來就一起看看具體做法吧！

【三黑粥】所需食材：黑米150克；黑豆70克；黑芝麻适量。

做法及步驟：

準備食材，黑米選用的是五常黑米，是非糯性稻米，顆粒飽滿，顔色油亮。可以提前把黑米和黑豆淘洗幹淨，浸泡一個晚上，更容易煮熟，黑芝麻清洗有點麻煩，可将其放入紗布中過水沖洗，否則容易順水溜走了。我通常是一次多淘洗點，晾曬幹，随時備用，省得麻煩。

這是浸泡好的黑米和黑豆，不浸泡的話最好選用壓力鍋來煮，時間短熟得快。

電煮鍋，加入适量的水，下入黑豆，接通電源，選擇大火煮開。

然後加入黑米，轉小火煮一小時左右，注意經常打開鍋蓋攪拌一下，避免爆鍋或者糊鍋底。

黑米和黑豆煮得差不多的時候，再加入黑芝麻，繼續小火煮，再煮15分鐘左右，喜歡甜口味的同時還可以加入适量的紅糖。

煮好的三黑粥既可以出鍋了。沒加糖，原汁原味，特别解暑開胃，有興趣的朋友可以試試，好吃營養又滋補，這碗粥在三伏天是不錯的選擇。

三伏前後，中老年人要懂得喝這道黑粥，每天一碗，精氣神足身體好。歡迎留言，喜歡這道食譜，請關注，收藏，點贊，轉發和分享，感謝您的鼓勵支持！

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