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家常炸辣椒怎麼炸

生活 更新时间:2024-08-13 11:08:51

家常炸辣椒怎麼炸?辣椒5個,大蒜5瓣,醋1勺,生抽2勺,糖小半勺,食用油1勺,今天小編就來聊一聊關于家常炸辣椒怎麼炸?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常炸辣椒怎麼炸(怎麼炸家常辣椒)1

家常炸辣椒怎麼炸

辣椒5個,大蒜5瓣,醋1勺,生抽2勺,糖小半勺,食用油1勺。

準備好辣椒,洗幹淨瀝幹水。

然後把辣椒的蒂把拉出來,裡面的辣椒子清理幹淨。

全部拉出來後把辣椒用刀壓扁,然後把辣椒從頭尾中間破開。這樣更容易煎一些。

然後把大蒜切碎備用,然後我們來做調料汁,準備好一個小碗,倒入生抽、糖、醋,攪拌均勻後備用。

炒鍋燒熱,倒入辣椒幹煸,把水分煸去,煸軟,把辣椒皮煸黃氣泡後,放油煸炒炸。

然後放入蒜末炒香,接着倒入調料汁翻炒。

湯汁收幹後關火起鍋裝盤,好吃又下飯的炸辣椒就做好了。

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