皮蛋拌豆腐怎麼做?材料:盒裝豆腐1盒,皮蛋2個,柴魚末(或肉松),蔥花各少許調味料:醬油,1大匙,香醋3大匙,香油1大匙,糖1/2小匙,今天小編就來聊一聊關于皮蛋拌豆腐怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:盒裝豆腐1盒,皮蛋2個,柴魚末(或肉松),蔥花各少許。調味料:醬油,1大匙,香醋3大匙,香油1大匙,糖1/2小匙。
豆腐加水煮開,取出以冷開水泡涼後瀝幹水分,切成厚片排入盤内。
皮蛋剝殼後,用棉線或刀劃開成小瓣狀放在豆腐旁。
放上柴魚末,蔥花,将調味料調勻,淋在上面拌勻即可。
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