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面食麻葉的制作方法

生活更新时间:2025-02-22 02:20:43

面食麻葉的制作方法?主料：高筋面粉100克、玉米油10克、水100克、鹽3克、雞蛋1個、低筋面粉100克，接下來我們就來聊聊關于面食麻葉的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

面食麻葉的制作方法

主料：高筋面粉100克、玉米油10克、水100克、鹽3克、雞蛋1個、低筋面粉100克。

輔料：芝麻16克。

将所有材料倒入面包機内，選擇和面按鈕，水最好在面團一邊攪拌的時候一邊加進去。根據面粉吸水情況酌情添加。

和成這樣可以粘黏在一起的狀态即可。面團需要和的硬一點，所以切記不能放太多的水。

取出面團揉成圓形，放在盆子裡蓋上保鮮膜，靜置三十分鐘。

三十分鐘後，取出，用擀面杖擀成薄薄的片狀。一定要夠薄，因為越薄的面皮，炸出來的麻葉越脆。

将麻葉切成長方形，中間切一刀。

然後将麻葉的一頭從中間刀口出，穿出來即可。

鍋裡的油燒6成熱的時候，轉中火，在将麻葉下鍋。

麻葉上色後，即可撈出放在盆子裡。稍微涼卻在吃會比較脆。

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