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河南有特色的農産品

生活 更新时间:2025-02-05 22:51:34

河南有特色的農産品(吃貨偏愛源頭挖寶)1

溫縣正宗垆土鐵棍山藥

河南有特色的農産品(吃貨偏愛源頭挖寶)2

河南香菇

河南有特色的農産品(吃貨偏愛源頭挖寶)3

河南谷飼雞蛋

□大河報·豫視頻記者 侯冰玉

特色的産地生态、曆史文化,是地标農産品獨特的價值源泉,也是重要的質量标志。河南靈寶蘋果、砀山的梨、内蒙古的羊肉、甯夏的枸杞……這些家喻戶曉的地标農産品,不僅帶動了一方農民發家緻富,也成為培育社會公衆認同度高的地标農産品産業帶的發展樣闆。

9月21日大河報·豫視頻記者獲悉,在2022年中國農民豐收節前夕,京東消費及産業發展研究院發布《2018-2022地标農産品上行趨勢報告》,《報告》梳理了2018年至2022年上半年各省地标農産品上行的趨勢特點、品類結構變化、市場分布及消費者畫像。

記者從《報告》中梳理發現,近5年,在京東上銷售的河南農産品成交額連年增長,年均增長43%。其中,生鮮品類成交額年均增長37%,糧油調味品成交額年均增長51%。

鐵棍山藥等地标農産品成為河南一張特色名片

據《報告》顯示,2022年在電商平台上,消費者河南産品的搜索量很高,河南燴面、胡辣湯、牛肉、燒餅、燒雞、醬豆等成為網友熱搜詞。

2022年上半年,成交額最高的河南農産品是垆土鐵棍懷山藥、河南稻田活蝦、河南谷飼雞蛋、河南西瓜、河南老面手工饅頭、河南靈寶蘋果、河南香菇等等,鐵棍山藥等地标農産品成為河南一張特色名片。

河南産生鮮商品中蔬菜占比超6成

稻田小龍蝦受歡迎

《報告》顯示,在線上銷售的河南産生鮮商品中

蔬菜成交額占比提升

2022年上半年63%

2018年54%

禽肉蛋品的成交額占比26%

農産品的品類豐富,能吸引更多的消費者,同時市場抗風險能力更強,發展空間也更大。

鐵棍山藥是河南著名的地标農産品,近幾年也發展出了山藥粉、山藥粉條等加工商品。往年,線上銷售的小龍蝦主要來自于江蘇、湖北等産區,今年,河南稻田小龍蝦在線上銷售後也受到了消費者的歡迎,成交額占比達到6%。

從增長趨勢來看,河南産的生鮮農産品中,鮮菌菇、瓜類近5年成交額年均增長超過500%,蔥姜蒜椒近5年成交額年均增長超過400%。

以農業為基礎,經過适度加工而成的加工農産品,不僅能實現消費破圈,獲得更多的消費者,同時也能延長農産品的銷售周期,提高農産品的銷售利潤。

據《報告》顯示,2022年上半年,河南成交額最高的加工農産品(食品飲料)前三名為周口五香牛肉、河南特産老北京方便面、周口胡辣湯料。其次為河南封丘金銀花花茶、滑縣道口燒雞、方城羊肉燴面、河南信陽挂面、鐵棍山藥粉條、河南特産西瓜醬豆。

河南消費者網購本地農産品占比最高

《報告》指出,在全國各省份中,河南本地的消費者購買河南特産的占比最高,且在近5年中份額明顯增長。廣東、北京的消費者購買河南特産的占比都超過了10%。

從增長趨勢來看,西藏、上海2022年上半年購買河南農産品的成交額都超過了2018年同期的6倍,是消費增長最快的地域市場。

購買河南農産品的主要群體是26~35歲、3~45歲消費者,成交額占比39%、33%。36~45歲消費者的成交額增長最高,成交額占比從2018年上半年的23%增長至2022年上半年33%,46~55歲消費者的成交額占比從2018年上半年的5%增長至2022年上半年13%。

從消費增長趨勢來看,46~55歲消費者購買河南特産的成交額增長最高,該年齡階段的消費者在2022年上半年購買河南農産品的成交額,超過2018年同期的11.7倍。

縣域農村的消費增長最高

從地域市場來看,縣域農村購買河南特産的成交額占比27%,是河南農産品的最大市場,也是市場份額增長最高的區域市場。

從區域市場的消費增長潛力來看,縣域農村的消費增長最高。縣域農村2022年上半年購買河南農産品的成交額,超過2018年上半年的8.5倍,一線、二線城市2022年上半年購買河南農産品的成交額超過2018年上半年的4倍。

地标農産品成農産品上行新增長點

《報告》指出,近年來,消費者在選購農産品時愈發關注産地信息,知名産地、知名品種越來越受歡迎,地标農産品上行消費金額增速明顯高于農産品整體增速。

近5年,地标農産品消費金額年均增長36%,高于農産品整體增速4個百分點;地标生鮮農産品消費金額年均增長41%,高于生鮮農産品整體增速7個百分點。

數據顯示

黑龍江大米占黑龍江上行農産品成交額的93%

新疆蘋果與梨的成交額占新疆上行農産品成交額的92%

雲南普洱茶成交額占雲南上行農産品成交額的88%

甯夏枸杞成交額占甯夏上行農産品成交額的84%

在互聯網的作用下,市場份額進一步向優勢品類集中。内蒙古羊肉、甯夏灘羊肉、海南荔枝為2022年上半年成交額最高的地标農産品。

地标産品數量持續增長,西部、東部品牌數量較多

記者梳理發現,國家農業農村部認定的農産品區域公用品牌有近2700個。近三年,農産品區域品牌線上覆蓋數量持續增加,2019年區域品牌數量為1157個,到2021年增加了155個品牌達到1312個,可見,農産品區域品牌線上化進程在不斷加速。

報告對比了2019-2021年西部、東部、中部以及東北地區四大區域線上農産品區域品牌數量。從對比來看,各大區域都呈現逐年增長走勢。四大區域中,西部地區的品牌數量最高,2021年達526個,其次為東部地區,品牌數量達379個。

本文圖片來自網絡

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